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Conxemar 2022

Ottobre è il mese in cui si comincia a fare un bilancio dell’anno ed è anche il mese in cui si svolge la Fiera del Conxemar, punto di ritrovo di tutti gli addetti del settore ittico, in particolar modo del congelato. Partecipando come espositori a questo evento abbiamo modo di incontrare tutti gli esperti del...

La formula dell’acqua

Quando si parla di Formula 1 nell’immaginario comune si pensa subito a bolidi rombanti che sfrecciano a velocità elevatissime compiendo evoluzioni spettacolari. Ma la Formula 1 non è solo questo. La Formula 1 è anche motonautica, barche e acqua, competizioni adrenaliniche, spettacolari ed emozionanti su circuiti inshore. E’ venuto a trovarci uno degli ‘astri nascenti’...

Partire col piede giusto

Abbiamo cominciato così, un trapano, una saldatrice e tanto entusiasmo, con l’idea di rivoluzionare il settore della lavorazione dei molluschi. Erano i primi anni ’80 quando tutto si faceva ancora a mano e parlare di macchinari per la lavorazione e il confezionamento dei molluschi equivaleva a fantascienza. Oggi possiamo dire di essere stati i primi...

Marzo, festa del papà e delle ostriche

Non tutti sanno che nel mese di marzo in Croazia, oltre a celebrare la Festa del Papà, si organizza il Festival dell’ ostrica. La cittadina di Ston situata nel sud della Croazia e precisamente nella penisola di Pelješac si popola di visitatori che possono degustare ostriche e cozze allevate nelle acque che circondano la penisola,...

Fiera Conxemar

Conxemar è l’associazione spagnola dei grossisti, importatori, produttori ed esportatori di prodotti ittici e acquacoltura che riunisce il settore del surgelato nel mercato iberico. Organizza una fiera in Spagna, precisamente a Vigo, arrivata ormai alla 22° edizione che viene considerata come una delle più importanti al mondo. In questa occasione si riuniscono professionisti del settore...