Trovare nuove soluzioni per valorizzare il prodotto ittico è sempre stato uno dei nostri obiettivi, proteggere il prodotto autoctono dalla proliferazione di una specie infestante come il granchio blu, è oggi per noi una nuova sfida.
La soluzione che proponiamo e stiamo testando viene dall’Australia: gabbie e poches galleggianti che mantengono le vongole o le ostriche in sospensione per tutta la durata del ciclo di vita, proteggendole dagli attacchi del granchio. Costruite con un materiale molto resistente, possono essere facilmente posizionate ed ancorate in zone specifiche e spostate agevolmente.
Allevare le vongole o le ostriche con l’ausilio di queste attrezzature innovative può essere la soluzione migliore per la convivenza di entrambe le specie, molluschi autoctoni e granchio blu.
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