Encontrar nuevas soluciones para valorizar los productos del mar siempre ha sido uno de nuestros objetivos, proteger el producto autóctono de la proliferación de una especie infestante como el cangrejo azul es ahora un nuevo reto para nosotros.
La solución que proponemos y probamos procede de Australia: jaulas y poches flotantes que mantienen las almejas o las ostras en suspensión durante todo su ciclo vital, protegiéndolas de los ataques de los cangrejos. Fabricadas con un material muy resistente, pueden colocarse y anclarse fácilmente en zonas específica y trasladarse con facilidad.
Criar almejas u ostras con la ayuda de este innovador equipo puede ser la mejor solución para la coexistencia de las dos especies, moluscos autóctonos y cangrejo azul.
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