Attrezzatura specifica per la sbissatura delle cozze, indicata per importanti quantitativi di prodotto per ciclo.
Ideale per l’installazione in linea con selezionatori, confezionatrici o impianti di cottura, si presta ad una produzione oraria considerevole.
La sbissatura avviene mediante azione meccanica esercitata da speciali rulli zigrinati motorizzati controrotanti.
La corretta distribuzione del prodotto sui rulli, è affidata ad un sistema a dita in gomma con movimento alternato automatico motorizzato.
È predisposto di serie impianto di lavaggio per lavorare in ciclo con acqua a perdere, il recupero delle acque reflue e scarto è previsto mediante propria tramoggia.
Interamente realizzata in acciaio inox e materiali compositi atti all’impiego in ambiente alimentare.
La macchina funziona elettricamente ed è provvista di comandi in bassa tensione a norme, una pompa automatica provvede alla lubrificazione forzata temporizzata.
La superficie indicativa di sbissatura è di circa mm 900 x mm 1700
Oltre al prodotto presentato, disponiamo di molte altre soluzioni in grado di soddisfare ogni esigenza. Contattaci subito, un nostro consulente sarà a tua completa disposizione.
