DESBISADORA MINI

cod.: M01180002

cat.: Equipos establecimientos



DESBISADORA  MINI

DESBISADORA  MINI

Equipo específico para la desbisadura de los mejillones, indicado para pequeñas cantidades de producto por ciclo.

Ideal para la instalación en línea con seleccionadores, envasadoras o instalaciones de cocción, puede hacer una producción horaria escasa.

La desbisadura se hace mediante acción mecánica que ejercen rodillos especiales estriados motorizados controrrotantes.

La correcta distribución del producto sobre los rodillos, se hace mediante un sistema a dedos de goma con movimiento alternado automático  motorizado. 

Lleva de serie instalación de lavaje para trabajar en ciclo con agua no recuperable, la recogida de las aguas residuales y del rechazo se hace mediante su propia  tolva.

Totalmente realizada de acero inoxidable y materiales compuestos idóneos al empleo en ambiente alimentario.

La máquina funciona  eléctricamente y lleva mandos en baja tensión de conformidad, una bomba automática garantiza la lubrificación forzada temporizada.

La superficie indicativa de desbisadura es de unos mm 450 x  mm 750, la producción horaria se determina según la tipología del producto tratado (tipo de mejillón, tipo de biso, dureza de la concha, etc.

 

Aerre Automazioni S.r.l.


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